В Салехарде (ЯНАО) посетительнице ресторана итальянской кухни IL-Gusto во время бизнес-ланча в котлете попалась маркировка, которой заготовщики отмечают время приготовления фарша. Об этом URA.RU рассказали сами работники ресторана. «К сожалению, такой случай был. Мы сразу же извинились и предложили сделать гостье скидку на весь чек. Отмечу, что это у нас первый такой случай, и впредь мы постараемся избежать подобных ситуаций», — сообщил собеседник корреспонденту агентства. Он пояснил, что котлеты готовятся по факту заказа, а вот фарш для них, хоть и недолгого хранения, но готовится заранее. Для того чтобы знать время приготовления заготовки, упаковки помечают специальным пистолетом-маркером. Подобная бумажка-маркер и могла попасть в мясо по недосмотру заготовщика. Собеседник корреспондента отметил, что с заготовщиком будет проведена беседа, чтобы подобные ситуации не повторялись. Ранее URA.RU рассказало, что в Новом Уренгое гости одного из заведений отравились подаваемыми блюдами. По данному факту была организована проверка прокуратуры.