В центре Челябинска выставлен на продажу готовый бизнес по варке пива и изготовлению медового шампанского по запатентованной технологии. Приобрести пивоварню можно за 30 миллионов рублей, говорится на сайте объявлений. «Оборудование пивоварни SALM в полном комплекте и рабочем состоянии. Помещение 225 квадратных метров», — указано в объявлении на сайте «Авито». Автор уточняет, что в стоимость входят восемь вертикальных танков по 2,5 куба и восемь горизонтальных по 2,0 куба. Кроме того, пивоварня укомплектована варочной, дробилкой, насосами, мойкой кег, розливом, парогенератором и системой охлаждения. Также владелец передает новому собственнику запатентованную технологию изготовления медового шампанского из российских ингредиентов без химии и дрожжей с себестоимостью литра 40 рублей. Год назад на этом месте прекратил свою деятельность ресторан «Кавказская пленница», который открылся в 2019 году. После этого здесь же закрылся безалкогольный ресторан «Чайхона Умар», не просуществовав и года. В разное время помещение ресторана использовали бистро «ПодзЕМка» с гриль-баром «Камин», танцевальный клуб «Пьяный страус» и ресторан восточной кухни Madison.