Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК
3

Повар Мишлен назвал челябинские пельмени лучшими в мире. Видео

Дегустация традиционной русской кухни поваром филиппинцем. Екатеринбург, пельмени, еда
Шеф-повара восхитились пельменями ресторана «Уральские пельмени» Фото:

Ресторатор из Санкт-Петербурга Алексей Алексеев, работавший поваром в четырех ресторанах Мишлен, назвал пельмени ресторана в Челябинске лучшими в своей жизни. Высокую оценку заведение «Уральские пельмени» получило в эфире программы «Повара на колесах» на Первом канале.

«Пять баллов. Лучшие пельмени, которые я когда-либо ел. Мой фаворит „Урал“ и с косулей», — отметил Алексеев.

Алексеев путешествовал по Челябинску вместе с кавказским бренд-шефом Мариной Наумовой. Женщина отметила качественное тесто и идеальное соотношение соли в блюдах. Экспертов накормили четырьмя видами пельменей, больше всего из которых Наумовой понравились «Фирменные».

Наумову и Алексеева поразило также кафе «СупКультура». Повара отметили, что никогда не видели подачи супа в съедобном стакане и отправились на экскурсию по городу. В качестве исключения звездным гостям разрешили прикоснуться к челябинскому метеориту. Рестораторы обещали вновь вернуться в Челябинск, когда посетили озеро Тургояк и остров Веры.

После экскурсии участники шоу закупили продукты на местном рынке и приехали на кухню ресторана Y Bistro. Блюда шеф-повара Константина Ляшкова они назвали хорошо сбалансированными, нетривиальными и вызывающими восторг. Алексеев и Наумова объяснили, что выбрали ресторан Ляшкова для подготовки к своему кулинарному батлу из-за того, что им понравились кухня и блюда шефа.

«Мне вкусно. Как-то по-домашнему и при этом гастрономично. Я бы вернулась за этим блюдом точно», — заявила Наумова.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Хотите быть в курсе всех главных новостей Челябинска и области? Подписывайтесь на telegram-каналы «Челябинск, который смог» и «Стальной Магнитогорск»!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Ресторатор из Санкт-Петербурга Алексей Алексеев, работавший поваром в четырех ресторанах Мишлен, назвал пельмени ресторана в Челябинске лучшими в своей жизни. Высокую оценку заведение «Уральские пельмени» получило в эфире программы «Повара на колесах» на Первом канале. «Пять баллов. Лучшие пельмени, которые я когда-либо ел. Мой фаворит „Урал“ и с косулей», — отметил Алексеев. Алексеев путешествовал по Челябинску вместе с кавказским бренд-шефом Мариной Наумовой. Женщина отметила качественное тесто и идеальное соотношение соли в блюдах. Экспертов накормили четырьмя видами пельменей, больше всего из которых Наумовой понравились «Фирменные». Наумову и Алексеева поразило также кафе «СупКультура». Повара отметили, что никогда не видели подачи супа в съедобном стакане и отправились на экскурсию по городу. В качестве исключения звездным гостям разрешили прикоснуться к челябинскому метеориту. Рестораторы обещали вновь вернуться в Челябинск, когда посетили озеро Тургояк и остров Веры. После экскурсии участники шоу закупили продукты на местном рынке и приехали на кухню ресторана Y Bistro. Блюда шеф-повара Константина Ляшкова они назвали хорошо сбалансированными, нетривиальными и вызывающими восторг. Алексеев и Наумова объяснили, что выбрали ресторан Ляшкова для подготовки к своему кулинарному батлу из-за того, что им понравились кухня и блюда шефа. «Мне вкусно. Как-то по-домашнему и при этом гастрономично. Я бы вернулась за этим блюдом точно», — заявила Наумова.
Комментарии ({{items[0].comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

{{item.img_lg_alt}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Предыдущий материал
Следующий материал
Комментарии ({{item.comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...