Российские рестораны этой осенью могут повысить цены на 20% в связи с подорожанием российских и иностранных продуктов. Об этом рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Игорь Бухаров. «Рестораны стараются сдерживать цены, но наступает момент, когда это практически невозможно. Это произойдет на фоне подорожания всего: продуктов, бензина, логистических услуг», — пояснил «Известиям» Бухаров. Информацию о повышении цен подтвердил изданию Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный. «Мы прогнозируем подорожание меню на 15—20%. Если ранее у нас был установлен определенный ценовой порог по разным категориям блюд, который мы не хотели превышать, например свыше 690 рублей за порцию, то сейчас мы вынуждены отойти от этого правила и поставить ценник выше», — сообщил он. Ранее URA.RU сообщало о росте цен на продукты в России на 10-20% в ближайшее время. Основной рост придется на продуктовую корзину.