Аналитики посчитали себестоимость блюд иностранной кухни, если бы россияне готовили их самостоятельно у себя дома. Самыми дорогими оказались японские роллы. А самым дешевым стал французский рататуй, сообщили URA.RU аналитики сервиса «Пятерочка Доставка», которые провели исследование в преддверии Всемирного дня туризма. «За основу были взяты рецепты, максимально приближенные к классическим, ингредиенты даны из расчета на шесть порций. Цены брались из приложения сервиса, предпочтения отдавались продуктам собственных торговых марок. При подсчете себестоимости блюд не учитывались продукты, которые наверняка есть в каждом доме: соль, сахар, перец, растительное или сливочное масло», — прокомментировали в «Пятерочка Доставка». Самый дорогой набор продуктов — для приготовления шести порций роллов «Филадельфия» с лососем, огурцом и сыром — стоит 859 рублей. Далее в рейтинге следуют греческая мусака, которую готовят из баклажанов и говяжьего фарша. Если делать ее дома, то придется потратить примерно 600 рублей. На самый популярный итальянский десерт «Тирамису» потребуются печенье савоярди, сыр маскарпоне, яйца, какао-порошок, сахар и крепкий кофе. Все это обойдется россиянам в 484 рубля. 219 рублей стоит сейчас корзина продуктов для приготовления грузинского чахохбили — национального рагу из птицы. Для определения себестоимости блюда аналитики брали в расчет стоимость курицы, лука, помидоров, болгарского перца, хмели-сунели, сливочного масла, чеснока, и зелени. Самым недорогим блюдом оказался французский рататуй — овощное блюдо прованской кухни, которое очень любят вегетарианцы. Набор из баклажанов, кабачков, помидоров, болгарского перца, лука, чеснока и приправ будет стоить всего 175 рублей. «Может показаться, что самостоятельное приготовление блюд, которые понравились в путешествии, — это сложно и дорого. Однако опыт многих домашних кулинаров показывает, что это не так. Главное — соблюдать рецепт и использовать хорошие ингредиенты. Например, на приготовление роллов нужно всего полчаса, а на чахохбили — 1 час», — комментирует руководитель отдела маркетинга сервиса «Пятерочка Доставка» Денис Нуждин.