Ресторатор из ХМАО получил престижную премию «Пальмовая ветвь». Фото
![Кафе Тихвинъ. Екатеринбург, сервировка, кафе, кафе тихвинъ, тихвин, банкет, ресторан](https://s.ura.news/760/images/news/upload/news/711/335/1052711335/273960_Kafe_Tihvina_Ekaterinburg_servirovka_kafe_tihvina_tihvin_kafe_banket_restoran_250x0_5352.3568.0.0.jpg)
Управляющий рестораном «У камелька» в Когалыме (ХМАО) Даниил Смирнов стал лауреатом премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» (по-другому ее называют ресторанным Оскаром — прим. URA.RU). Достижения ресторатора отметили в номинации «Восходящая звезда фуд-индустрии». Смирнов рассказал URA.RU, что не ожидал получить награду.
«Очень радует, что наш город впервые так прозвучал. Для этого мы приложили много усилий и в плане кухни, и сервиса. Награда неожиданная, но приятная. Жюри отметило, что у нас хорошее качество продуктов, несмотря на небольшой город», — поделился с агентством Смирнов.
Ресторатор намерен развивать в регионе как гастрономию, так и ресторанный бизнес. «ХМАО пока что не особо известен с точки зрения гастрономии, нам бы хотелось изменить эту тенденцию, чтобы округ ассоциировался и с ресторанным бизнесом тоже. Также планируем обновить меню в заведении, увеличить позиции блюд национальной кухни», — добавил Смирнов.
Ранее URA.RU сообщало, что тюменский ресторан «Чум» занял первое место в номинации «PR-кампания года» на ежегодной премии рестораторов «Пальмовая ветвь» в Москве. За 2023 год команда тюменского ресторана и его кухня были участниками мероприятий по всей России, за что и были удостоены высокой награды.
![Управляющий рестораном «У камелька» в Когалыме Даниил Смирнов стал лауреатом премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»](https://s.ura.news/images/news/upload/news/711/335/1052711335/1316a966395b3053d2769641d315cb9c_760x0_1280.853.0.0.jpg)
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей ХМАО? Подписывайтесь на telegram-канал «Ханты, деньги, нефтевышки»!