В Екатеринбурге в ТЦ «Покровский пассаж» открылся ресторан Olio. Его инвестором и владельцем стала Елизавета Величкина — дочь бизнесмена, главы РМК Игоря Алтушкина. Ради нового проекта она привлекла команду заведения «Сезоны» (оно также принадлежало Величкиной), которое закрылось осенью из-за стройки «Екатеринбург-Сити». Кухню в ресторане помогал запускать московский шеф-повар Антон Ковальков, а главным на постоянной основе стал Иван Рыбин — он ранее готовил в «Сезонах». В меню гостей будут ждать различные пасты, итальянские десерты и лимонады. Как говорят владельцы, цены выше среднего, но вполне доступные. «Интерьер мне напомнил закрывшийся Grain — здесь тоже светло, мебель из дерева. Отдельное почтение — живым оливковым деревьям, они украшают зал», — рассказала в своих соцсетях журналист Ирина Шутько. Olio открыли на месте одного из самых дорогих заведений города Dolce Vita.