Употребление алкоголя, сладостей, фастфуда и подсолнечного масла может сильно повредить мозгу. Об этом предупредила врач-диетолог Елена Соломатина. «Алкоголь представляет собой основного врага для здоровья мозга. Этот напиток инициирует необратимые процессы в организме человека, приводя к безвозвратной гибели части клеток головного мозга», — рассказала Елена Соломатина изданию Pravda.ru. На втором месте среди самых опасных продуктов для мозга Соломатина выделила сладости. По ее словам, слишком частое употребление сладких продуктов может привести к разрушению сосудов и повышению уровня сахара в крови, что негативно влияет на работу мозга. На третьем месте находятся продукты с высоким содержанием трансжиров и фастфуд. «Ненасыщенные жиры, содержащиеся в них, могут нарушить проницаемость клеток мозга, что, в свою очередь, вызывает ускоренное старение», — делится эксперт. На четвертом и пятом местах она расположила продукты с высоким гликемическим индексом и подсолнечное масло.