За 2023 год в Ямало-Ненецком автономном округе заготовили на 20% больше мяса оленя, чем в 2022 году. Об этом сообщили в пресс-службе окружного правительства. «В 2023 году аграрии Ямала побили рекорд и заготовили более 2 900 тонн мяса северного оленя — на 20% больше, чем годом ранее. Оленеводы округа сдали на заготовительные комплексы региона 76 тысяч голов оленей, было произведено свыше 2 400 тонн полуфабрикатов, тушенки, колбас и мясных деликатесов», — говорится в сообщении. Ранее URA.RU сообщило о строительстве цеха по переработке оленины в Тазовском районе (ЯНАО). Ожидаемая производительность завода — 450 тонн продукции в год.