Россияне в новом 2024 году чаще отдают предпочтение детокс-продуктам. В их корзины входит все больше овощей, фруктов, злаков и кисломолочной продукции. Об этом URA.RU рассказали аналитики сервиса «Пятерочка Доставка». «Данные о продажах за первую неделю января 2024 года показали несколько тенденций в спросе на здоровые продукты. В целом пользователи сервиса съели их в два раза больше, чем за аналогичный период 2023 года. Такой же двукратный рост показало и количество заказов: россияне стали чаще пользоваться доставкой и заказывать продукты на дом», — прокомментировали эксперты. В январе 2024 года в 2,5 раза по сравнению с прошлым годом вырос спрос на различные виды йогуртов и биотворожков. В два раза чаще россияне стали покупать овощи и фрукты, нежирные виды мяса, минеральную воду, крупы, зерновые злаки и красную рыбу. Также среди здоровых продуктов питания россияне выделяют безлактозное молоко, овсяные и другие растительные напитки, нежирные сорта кефира, йогурта и творога, бездрожжевой хлеб, цельнозерновые хлебцы, орехи и сухофрукты. Покупатели отдают предпочтение полезным сладостям, протеиновым, злаковым и фруктовым батончикам. Динамику роста показали продукты для диабетического питания. Их в этом году заказали в 154 раза больше, чем в прошлом. Резко выросло потребление продуктов с повышенным содержанием белка (в 17 раз), а также безглютеновых продуктов (в 4 раза). По словам эксперта по коррекции пищевого поведения Елены Селиной, тренд на здоровое питание среди россиян связан с желанием восстановить организм после праздников. Например, в овощах содержится много клетчатки, которая очень хороша после праздничной тяжелой жирной и сладкой пищи.