В ресторанах Тюмени подорожал средний чек на проведение банкетов — выпускных и свадеб. Об этом URA.RU рассказали в компании по организации торжественных мероприятий «Сибирский мелофон». «Если еще год назад средний чек в ресторанах на банкетах в Тюмени варьировался от 3 500 — 4 500 рублей в зависимости от уровня заведения, то сейчас он подорожал до 3 800 — 7 000 рублей без алкоголя», — рассказали в «Сибирском мелофоне». Там отметили, что эти цены указаны без учета алкоголя. Собеседники агентства добавляют, что некоторые заведения стали брать дополнительные сборы еще и в виде 10% за обслуживание. На подорожание среднего чека сказалось прежде всего повышение стоимости продуктов, коммунальных платежей, часа работы кухонного персонала и другие факторы. Ранее агентство писало о том, что в Тюмени подорожала организация свадеб. В среднем рост по сравнению с прошлым годом составил 15-20%.