Продукция некоторых точек общепита в ЯНАО может представлять угрозу жизни и здоровью людей. К такому выводу пришли представители регионального Россельхознадзора после проверки на предприятиях общепита в Салехарде и Новом Уренгое. Предприниматели закупают мясо без сопроводительных ветеринарных документов. «В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлено, что предприятия общественного питания г. Салехарда „Три сковородки“ и „Плов готов“, в Новом Уренгое — „Шаурма“ не зарегистрированы в ФГИС „Цербер“. Предприятие быстрого питания „Шаурма №1“ г. Салехард зарегистрировано в ФГИС „Цербер“, но при этом не оформляет ветеринарно-сопроводительные документы на мясо», — сообщает надзорное ведомство. Данные опубликованы на сайте Россельхознадзора. Сообщается также, что на предприятиях закупают продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов. «Данная продукция используется для приготовления фастфуда и может представлять угрозу жизни и здоровью людей», — резюмирует контролирующий орган. Предпринимателям объявлены предостережения. Администрация указанных заведений на звонки корреспондента URA.RU не ответила. Ранее сообщалось, что в Ноябрьске (ЯНАО) на базе колледжа профессиональных и информационных технологий будут готовить специалистов общепита. На торжественной церемонии открытия центра «Академия вкуса» побывал ведущий в России шеф-повар Денис Перевоз.