Для выбора качественного майонеза необходимо обратить внимание на пищевую ценность, состав и ингредиенты, а также проконтролировать срок годности. Такие рекомендации при покупке соуса дал Роспотребнадзор ХМАО. «Руководство по выбору качественного майонеза! Масло — лучше всего натуральное растительное, яйца — предпочтительны натуральные или пастеризованные, уксус или лимонный сок и избегайте трансжиров и лишних консервантов. Пищевая ценность — проверьте калории, жиры, белки и углеводы. Обратите внимание на срок годности и условия хранения», — сообщается в telegram-канале ведомства. Также следует выбирать продукт известных брендов с хорошей репутацией. Необходимо учитывать и наличие аллергии и собственных предпочтений, добавили в ведомстве. Роспотребнадзор ранее попросил жителей ХМАО с осторожностью есть мясо диких животных, например, кабанов, медведей и барсуков. Некачественная и плохо обработанная продукция может привести к заражению трихинеллезом (заболевание, сопровождающееся лихорадкой, миалгиями, отеком лица, кожными сыпями — прим. URA.RU). Потенциальную опасность в первую очередь представляет продукция, которую продают в несанкционированных местах.