В Тюмени за два года комбинат школьного питания обновил меню и модернизировал систему в 50 образовательных учреждениях. Президент Института отраслевого питания и АНО «За школьное питание» Владимир Чернигов заявил, что город стал примером в качественной организации питания учеников. «Тюмень является положительным примером организации качественного школьного питания. Сотрудники комбината за два года разработали новое школьное меню, создали службу пищевой безопасности, решили проблему быстрого остывания порций, применив специальные подносы-менажницы, и провели еще множество различных обновлений, улучшив питание в 50 тюменских школах», — передают «Известия» заявление спикера и суть изменений в школьном питании Тюмени. У тюменских детей также появилась возможность через сайт или мобильное приложение выбирать те блюда, которые они хотят есть в определенный день. Комбинат также разработал полезные сладости. В результате дегустации было создано мороженое с пребиотиком, витаминизированное шоколадное молоко. «Мы активно сотрудничаем с бизнесом, предлагая нашим детям продукты, которых нет в школах других регионов. Последние три года мы подходим к своей работе творчески, привлекаем молодых, заинтересованных в результатах специалистов», — поделилась директор комбината Ирина Тарасова с изданием. Тюменский комбинат школьного питания (КШП) ранее поставил в школу продукцию, на которой установлена дата выработки из будущего. В частности, 17 мая оформлен производственный сертификат на тефтели из горбуши в количестве 30 кг с датой выработки 23 мая. С проверками в КШП тюменские силовики нагрянули в середине мая. Организацию с оборотом почти в полтора миллиарда рублей в год подозревают в нарушениях при госзакупках.