В мороженом очень мало клетчатки, но много белков, жиров и углеводов, поэтому от него можно поправиться. Чтобы этого избежать, в десерт нужно добавлять фрукты или употребить их до трапезы. Об этом рассказала диетолог Нурия Дианова. «Если перед порцией мороженого съесть какой-нибудь фрукт, в десерт добавится клетчатка, вы и будете сыты дольше. Это важно учитывать при похудении. Если лишнего веса у вас нет, можно съедать по мороженому через день. А если лишние килограммы присутствуют — будет достаточно мороженого раз в неделю», — пояснила Дианова интернет-изданию «Ридус». При выборе мороженого лучше остановиться на обычном пломбире без добавок и джемов, так вы исключите лишний сахар из рациона. К тому же, такое мороженое очень калорийное, как и фруктовый лед. Его можно заменить на сорбет, потому что там в составе фруктовое пюре.