В Тюменской области стоимость хлеба с января 2024 года увеличилась на 22%. Эксперты связывают это с ростом цен на основные ингредиенты. «В январе 2024 года в сетевых магазинах средняя стоимость батона весом 300 грамм составляла 54 рубля, то сейчас она достигла 66 рублей. Главной причиной роста стоимости стало подорожание основных ингредиентов. Например, яиц, молока, масла, маргарина», — заявила РБК Тюмень доцент Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова. Она добавила, что также на удорожание повлиял рост цен на логистику и стоимость обслуживания автотранспорта. Эксперты считают, что увеличение стоимости хлеба продолжится. До конца 2024 года он может подорожать еще на 5-8%. В первом квартале 2024 года в Тюмени стоимость приготовления популярных видов пицц «Маргарита» и «Пеперони» поднялась в пределах 10-13%. Причиной стало удорожание ингредиентов. Так, оливковое масло выросло в цене на 24,5%, филе цыпленка — на 22,73%, а чеснок — на 47,63%.