В Тюмени выросла стоимость мороженного на 15-25%. Сильнее всего подорожало шоколадное. Об этом сообщила старший преподаватель кафедры экономической теории и мировой экономики университета «Синергия» Юлия Тулупникова. «Цена на обычное мороженое за год выросла на 15%, на шоколадное — на 25%», — передает слова Тулупниковой РБК Тюмень. Основной причиной подорожания стал рост себестоимости производства. Он вызван увеличением цены на сырье: сливочное масло и молоко, какао-бобы для шоколадной глазури и шоколадного мороженого. По данным сооснователя и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константина Калугина, самое дешевое мороженое стоит около 18 рублей, а самое дорогое — до 989 рублей. В октябре 2023 года производители шоколада уведомили ряд торговых сетей в России о подорожании продукции. Стоимость начала расти из-за мировых цен на какао-бобы, ослабления рубля, а также роста цен логистики и упаковки. С 1 января 2024 года средневзвешенное повышение отпускных цен составит 20%.