В агроклиматических условиях Курганской области уборку картофеля рекомендуют проводить с середины августа. Вместе с тем на урожайность напрямую влияют выбранные сорта для посадки. Приблизительно за две недели до сбора следует обрезать засохшую листву и удалить сорняки, что облегчит весь процесс. О конкретных сроках вызревания и советах по хранению картошки — узнаете из материала URA.RU.

Когда созревает молодой картофель

Если сорт картошки относится к тем, что созревают за 45-60 дней, а посадка сделана в начале мая, то собирать урожай можно с середины июня либо в первых числах июля. Но крупных клубней в это время ждать не стоит. Такой урожай не доживет до зимы. Обычно, ранний картофель сажают или в незначительном количестве для употребления в пищу, или ради сезонной реализации, отмечают специалисты Россельхознадзора.

Определить, что первая картошка готова, можно по двум критериям:

• картофельные листья желтеют, а стволы засыхают;
• над кустом грунт слегка приподнялся и растрескался.

Если ботва начинает жухнуть, а на нижних листьях бурые пятна — стоит ускориться со сбором

Фото: Владимир Жабриков © URA.RU

Когда выкапывать позднеспелую картошку

Для огородников, которые занимаются выращиванием среднепоздних и поздних сортов картофеля, уборка в августе или начале сентября станет оптимальным решением, советуют эксперты. В такие периоды клубни уже успели забрать от листвы все и сформировать плотную кожуру и цельную форму. Когда ботва усохнет, картошка просто останется в земле. Но долго хранить так урожай не рекомендуется.

Почему важны оптимальные сроки сбора

Сбор картофеля следует тщательно планировать. Урожай, выкопанный слишком рано, пригоден к употреблению только в течение непродолжительного времени. Кожура такой картошки достаточно тонкая и сильно подвержена повреждениям. Клубни, потерявшие целостность, быстро сгниют.

С другой стороны, если опоздать с уборкой, то к концу осени картофельные листья высохнут или полностью сгниют. Это осложнит процесс поиска посадок. В дождливую погоду проблематично будет выбирать корнеплоды из сырой земли. Клубни картофеля должны быть сухими во время их закладки на хранение. В противном случае запасы также могут сгнить.

Чтобы картофель хорошо хранился, важно, чтобы клубни полностью вызрели, а кожура загрубела

Фото: Александр Мамаев © URA.RU

Рекомендации по хранению картофеля

Для хранения картошки оптимальной температурой считается диапазон от 5 до 7 градусов при влажности 80%. Большинство владельцев загородных участков поддерживают температуру на уровне от 1 до 3. Но важно понимать, если будет ниже -5 градусов, то риск потери всего урожая резко увеличится. Хранить клубни в холодильнике не рекомендуется, так как там они подвергаются ускоренной порче и процессу гниения.

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!

Подписаться

На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.

Закрыть