Роспотребнадзор призывает жителей Ямала отказаться от традиции употреблять в пищу сырую рыбу. По данным ведомства, за последние два года более 1,5% исследованных проб рыбы содержали живые личинки паразитов. «Несмотря на проводимую разъяснительную работу среди населения о мерах личной и общественной профилактики биогельминтозов, сложно преодолеть привычное для местного населения употребление в пищу сырой рыбы. Между тем, за последние два года более 1,5% исследованных проб рыбы и рыбной продукции содержали живые личинки паразитов», — сообщают в окружном Роспотребнадзоре. Как поясняет источник, рыбная продукция лучше всего обеззараживается при ее замораживании, посоле и тепловой обработке. Ранее URA.RU рассказывало, что в водоемах и реках Ямала во время купания можно заразиться такими паразитарными болезнями как амебиаз, лямблиоз, церкариоз. Наибольшая вероятность заражения паразитами бывает в водоемах с высокой антропогенной нагрузкой — в черте города, загрязненных органикой.