Арбузы с повышенным содержанием нитратов могут вызывать кислородное голодание, предупреждает Роспотребнадзор ХМАО. Оно негативно влияет на мозг и сердце. «При чрезмерном потреблении нитраты могут вызвать кислородное голодание, что негативно сказывается на сердце и мозге. Симптомы отравления включают: вялость, увеличение частоты сердечных сокращений, посинение кожи, рвоту и жидкий стул», — говорится в telegram-канале ведомства. При отравлении инспекторы советуют вызвать рвоту и пить побольше жидкости, чтобы ускорить выведение нитратов. В тяжелых случаях нужно обратиться к врачу. «Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма нитратов для взрослого — не более 5 милиграммов  на 1 килограмм массы тела, для детей — 50 милиграммов в сутки (для грудничков до года — 10 милиграммов)», — поясняет Роспотребнадзор. Ранее URA.RU рассказывало, что таможенники запретили ввоз в ХМАО партии нелегальных арбузов из Казахстана. В регион пытались провезти четыре тонны продукции.