Известный московский ресторан «Техникум» будет находиться в Доме Князева, расположенном на Ленина 10. Он является памятником архитектуры. «Вместе с партнером Борисом Зарьковым возле нашего будущего гастробистро „Техникум“. Скоро откроемся по адресу Ленина, 10», — написала в своем telegram-канале владелица сети «МаксиМ» Лариса Невидайло. Борис Зарьков — известный ресторатор, работавший с десятками проектов в Москве. Невидайло считает, что «если не делать это с лучшими, то тогда и не делать это вообще». Впервые девушка заявила о своих планах открыть «Техникум» в конце мая 2024 года. Тюменская ресторанная сеть «МаксиМ» планирует открыть четыре новых заведения. Три будут работать в Тюмени, а еще одно — в Сочи.