В Перми горожане смогут бесплатно отведать борщ, приготовленный одним из самых известных российских кулинаров Ильей Лазерсоном. Блюдо будет приготовлено на ярмарке местных производителей, фермеров и мастеров народных художественных промыслов. Мероприятие пройдет в ближайшую субботу, 14 сентября, на городской эспланаде, сообщается на сайте губернатора Прикамья. «Приглашенные шефы во главе с одним из ведущих кулинаров России, телерадиоведущим и президентом Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильей Лазерсоном приготовят для гостей ярмарки семейный борщ по-пермски с вяленой клюквой из местных продуктов. Всего будет сварено 2000 порций супа», — говорится на сайте. Приготовление блюда начнется в полдень, а оценить борщ, приготовленный шеф-поварами, пермяки смогут в 13 часов. Помимо супа, гости ярмарки смогут отведать и приобрести свежие овощи, фермерские сыры, мед, выпечку и другую продукцию. Ярмарка проходит в рамках V Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» имени В. Б. Беляева. Она будет работать до 18:00.