Шеф-повар из Тюмени Роман Шапошников вошел в список номинантов на звание «Шеф-повар года» во Всероссийской премии WhereToEat в Уральском федеральном округе. Информация об этом представлена в шорт-листе, опубликованном на официальном сайте премии. «Я рад попасть в топ-5 шеф-поваров Урала. И считаю, что гастрономия должна быть не только в столицах. Для меня шеф — прежде всего лидер, который развивается и ведет за собой команду. А попадание в рейтинг — это результат работы всей команды, которая движется в одном правильном направлении», — рассказал Роман Шапошников корреспонденту URA.RU. Тюменский шеф составит конкуренцию участникам из Екатеринбурга. Всего в шорт-листе заявлено пять претендентов на звание «Шеф-повар года» по Уралу. Ранее URA.RU публиковало список заведений города, которые попали в шорт-листы премии в номинациях «Лучшие рестораны» и «Бар года» по УрФО. В топах находятся 10 ресторанов и один бар Тюмени.