В Пермском крае выросли цены на кофе. Средняя стоимость чашки кофе в августе-сентябре 2024 года составила 183 рубля. Это на 11% выше уровня прошлого года, сообщили URA.RU в компании «Платформа ОФД». «Кофейная инфляция зависит не только от биржевых цен и стоимости сырья, но и затрат на доставку, хранение, персонал, а также нормы прибыли и других факторов. В общепите продажи стимулирует расширения сферы кофе-поинтов и демократичных форматов стрит-ритейла», — рассказали URA.RU эксперты «Платформы ОФД». Цены на зерновой и капсульный кофе также увеличились, добавили аналитики. Средняя стоимость составила 529 рублей, что на 19% больше, чем годом ранее.