Одна из основных добавок в кулинарии — чеснок — отличается противомикробной активностью и защищает организм от рака, а также используется при лечении множества заболеваний. Об этом рассказал врач и телеведущий Александр Мясников. «Чеснок — средство укрепления иммунитета, там много антиоксидантов, и используется как антионкологическое средство. Во всяком случае, в литературе фигурирует чеснок как одна из возможных положительных вещей», — пояснил Мясников, слова которого приводит газета «Аргументы и факты». Мясников отметил, что люди любят чеснок за то, что он снижает уровень холестерина, используется при аритмии, желчно-каменной болезни и других болезнях. При ОРВИ он особенно полезен, так как содержит антиоксиданты. Врач подчеркнул, что чеснок входит в семерку самых полезных продуктов, наравне с фруктами, овощами и рыбой. Врач-иммунолог Владимир Болибок подчеркнул, что для лечения помогает только свежий чеснок, передает НСН. Когда растение лежит несколько месяцев, то его полезные свойства значительно теряются.