Коммерческий директор кондитерской фабрики «Сокол» Михаил Шамис прокомментировал ситуацию с отравлением их зефиром. Он заявил, что, несмотря на широкое представление продукции в торговых сетях России, практически все жалобы от потребителей касаются неправильного потребления продукции. «В основном, более 90% жалоб связаны с нарушением правил потребления этой продукции», — поделился директор в разговоре с ТАСС. По его словам, рецептура зефира не менялась с 2018 года, а товары фабрики продаются во всей России. Ранее покупатели продуктовых сетей «Пятерочка» и «Перекресток» выразили недовольство по поводу зефира, содержащего мальтит — многоатомный спирт, который получают из крахмала и который используется в качестве сахарозаменителя и подсластителя. Люди, попробовавшие зефир под маркой «Жизель», столкнулись с неприятными симптомами, такими как вздутие живота, болевые ощущения и диарея.