Правильное питание — ключ к замедлению процессов старения. Немаловажную роль в этом могут сыграть ягоды, фрукты, овощи, орехи и рыба, уверена врач-диетолог Полина Колесникова. Как именно они помогают продлить молодость, эксперт рассказала URA.ru. Ягоды и фрукты Ягоды, такие как голубика, ежевика, смородина, земляника и другие, являются природными источниками антиоксидантов, витаминов и пищевых волокон. Эти плоды помогают нейтрализовать свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые вызывают окислительный стресс и ускоряют старение клеток. Регулярное включение ягод в рацион питания замедляет возрастные изменения, поддерживает когнитивные функции и остроту зрения, повышает защитные силы организма. Не менее полезны и фрукты, особенно ананас, папайя, манго. Они являются источником витамина С, который играет ключевую роль в синтезе коллагена — белка, обеспечивающего эластичность и упругость кожи. Овощи и зелень Листовая зелень, такая как руккола, мангольд, щавель, а также спаржа, кабачки, тыква и другие овощи — настоящая кладовая витаминов и минералов. Они богаты витаминами В, Е, магнием, калием и другими ценными нутриентами, которые оказывают выраженное антиоксидантное действие, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, способствуют сохранению красоты и молодости кожи, волос и ногтей. Старайтесь выбирать свежие, выращенные в естественных условиях овощи, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Орехи и семена Грецкие орехи, миндаль, кешью, семена чиа, льна и тыквы — это очень качественное топливо, которое должно присутствовать в рационе каждого, кто хочет сохранить молодость и здоровье. Они являются источниками полезных жиров омега-3, растительного белка, витаминов и минералов. Регулярное употребление орехов и семян улучшает работу мозга, сердечно-сосудистой системы, укрепляет кости и зубы, способствует сохранению молодости кожи. Достаточно съедать горсть разнообразных орехов и семян в день, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Жирная рыба и морепродукты Лосось, скумбрия, сардины, а также креветки, крабы и другие морепродукты. Жирные кислоты омега-3 не вырабатываются в организме человека, поэтому так важно получать их из пищи. Включайте в свой рацион жирную рыбу 2-3 раза в неделю, а морепродукты — по возможности. Кисломолочные продукты Натуральный йогурт, ряженка, простокваша и другие кисломолочные продукты — это ценные союзники в поддержании молодости и здоровья. Они содержат полезные пробиотические культуры — живые микроорганизмы, которые оптимизируют работу желудочно-кишечного тракта, повышают иммунитет, способствуют выведению токсинов из организма. Здоровая микрофлора кишечника — основа крепкого иммунитета и чистой, сияющей кожи. Кроме того, кисломолочные продукты являются источником кальция и белка, необходимых для поддержания здоровья костной ткани, зубов, волос и ногтей. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам без добавления сахара и искусственных ингредиентов. Специи и приправы Куркума, кардамон, гвоздика, паприка и другие специи — это не просто ароматные добавки к блюдам, а настоящие природные активаторы здоровья. Они обладают выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, стимулируют метаболизм, ускоряют процессы очищения организма, способствуют сохранению молодости кожи и всего организма. Добавляйте специи в блюда, напитки — они не только сделают вкус более насыщенным и ярким, но и окажут значительную пользу для здоровья. Дополнительные рекомендации от диетолога Также Полина поделилась ещё несколькими советами: Для заправки салатов используйте масла высокого качества. Они содержат полезные жиры, которые помогают коже удерживать влагу и оставаться упругой. Правильно распределяйте продукты в течение дня. На завтрак отдавайте предпочтение белковой пище, а углеводы и зерновые оставьте на обед. Ужин должен быть легким и состоять из белка (рыба или мясо) и овощей. Соблюдая эти простые принципы, вы сможете сохранить молодость, красоту и здоровье на долгие годы. Не забывайте о защите кожи от солнца, используйте SPF-кремы, особенно в солнечные дни. Регулярный уход за кожей, волосами, ногтями с помощью качественной косметики также помогает продлить молодость.