В Тюменской области четыре заведения общепита более полугода игнорировали предостережение от Россельхознадзора. На мясо из которого посетителям готовили блюда отсутствовала документация в системе «Меркурий», сообщили в тюменском Россельхознадзоре. «Проведены наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе „Меркурий“. Мероприятия проводились в отношении предприятий общественного питания Тюменской области (кафе „Barakat“, „Домашнее от Ивана“, „Абшерон“, „Туркестан-2“), которые в январе, феврале и марте 2024 года нарушали ветеринарное законодательство», — рассказали в пресс-службе надзорного органа.  Установлено, что по состоянию на 22 октября эти нарушения не устранены. Предпринимателям еще раз объявили предостережения. Информацию о нарушениях направили в Роспотребнадзор для принятия мер. Ранее URA.RU сообщало о других заведениях Тюменской области, где было обнаружено опасное мясо без сопроводительных документов. Среди них: пекарня «Булочка», кафе «Только попробуй», шашлычная «Ars Food», придорожное кафе «У Артура».