Увеличение затрат на сырье и рост транспортных расходов повлияли на повышение стоимости молочных продуктов в Тюменской области. Об этом рассказали в региональном департаменте агропромышленного комплекса. «Основные причины повышения отпускных цен на продукцию — это рост затрат на сырье и молочные ингредиенты, рост транспортных расходов и упаковки, топливно-энергетических ресурсов. В текущем году на рынке возник дефицит молока и, как следствие, молочных жиров, что позволило фермерам поднять закупочные цены на сырье в среднем на 10%», — рассказали в ведомстве. Там также отметили, что за год стоимость молока в среднем увеличилась на 20%. На нее повлияла наценка от магазинов.