Заменители сахара не способствуют снижению веса, как принято считать, напротив — их употребление может привести к набору веса. Об этом предупреждает управление Роспотребнадзора по Пермскому краю. Ведомство в своем telegram-канале напомнило, что сахарозаменители изначально разрабатывались для диабетиков. «Сегодня заменители сахара используют повсеместно. Некоторые считают, что они помогают похудеть, но это большое заблуждение. Употребление искусственных заменителей часто приводит к повышению аппетита и перееданию, что способствует набору веса», — говорится в посте, который разметило управление. В Роспотребнадзоре указывают, что сахарозаменители делятся на натуральные (фруктоза, эритрит, стевия, мед) и искусственные (аспартам, сахарин, цикламат, сорбит). Последние не содержат калорий и не влияют на метаболизм, но их сладость значительно выше. Надзорное ведомство не рекомендует употреблять сахарозаменители без необходимости или рекомендации врача.