В Тюменской области стоимость сливочного масла у отдельных производителей выросла в два раза. Несмотря на это, областной департамент агропромышленного комплекса (АПК) не планирует подписывать с производителями соглашения для сдерживания цен. «Департамент агропромышленного комплекса Тюменской области, несмотря на резкое подорожание сливочного масла, не намерен подписывать соглашения с производителями для сдерживания и стабилизации цен», — сообщили РБК Тюмень в инфоцентре правительства региона. Эта мера считается в департаменте АПК неприемлемой из-за высокой волатильности цен. Кроме того, этим могут воспользоваться предприниматели из других регионов. В настоящее время подобные документы подписаны в 21 регионе РФ. Цена на сливочное масло некоторых производителей в Тюменской области возросла почти в два рада. Одной из причин такого удорожания является наценка торговых сетей. В среднем же цена на масло за год поднялась на 33,5%.