Убойные предприятия в ЯНАО планируют заготовить 700 тонн оленины в первом квартале 2025 года. К кампании уже приступили ООО «Тазовские олени», МУП «Паюта», ИП «Русакова», МП «Ямальские олени», сообщает окружной департамент АПК. «На Ямале продолжается убойная кампания. К убою уже приступили ООО „Тазовские олени“, МУП „Паюта“, ИП „Русакова“, МП „Ямальские олени“. Зимний этап кампании предприятия заканчивают, в основном, к марту. Прогноз по объему заготовки на первый квартал — 700 тонн», — сообщает telegram-канал «Ямальский агропром». По данным источника, департамент АПК заключает соглашения с предприятиями, прошедшими отбор на получение субсидии на производство продукции оленеводства в 2025 году. Руководители предприятий уже начали получать средства для расчетов с оленеводами. Ранее в департаменте агропрома объявили получателей субсидии на производство продукции оленеводства в ЯНАО. Наибольшую поддержку в 2025 году получит предприятие «Ямальские олени».  Мясо домашнего северного оленя, выращенного на пастбищах Ямала, можно есть практически сырым. Речь идет прежде всего о продукции первой категории.