Управление Россельхознадзора провело 15 выездных проверок в отношении курганских точек общественного питания. Инспекторы выявили многочисленные нарушения ветеринарного законодательства, говорится в релизе ведомства. Особое внимание привлек павильон «Шаурма», где предприниматель не оформлял ветеринарные сопроводительные документы на поступающее мясное сырье. «Продукция, произведенная из сырья неизвестного происхождения, несет потенциальную угрозу отравления граждан», — подчеркнули в ведомстве. Предпринимателю выдано предостережение. В 2024 году из более чем 600 проверенных Россельхознадзором пунктов быстрого питания в Кургане и Курганской области нарушения были выявлены у 194. Предприятия не регистрировались в системе «Цербер» или не оформляли необходимые документы на продукцию. Всем нарушителям выданы предостережения. Ранее Россельхознадзор уже фиксировал нарушения в Курганской области, в частности, в сети магазинов «Светофор», где обнаружились проблемы с ветеринарно-сопроводительными документами и условиями хранения продукции. Эти нарушения касались недостаточной информации о лабораторных исследованиях и сроках годности продуктов, что подчеркивает систематические проблемы с соблюдением ветеринарных норм в регионе.