В Росси недостаток медицинских кадров, из-за этого произошел рост популярности услуг нутрициологов. Об этом заявила директор Института экономики здравоохранения НИУ ВШЭ Лариса Попович, отметив опасность обращения к последним из-за того, что те не являются квалифицированными медиками. «[Нутрициологи] советуют массе людей, как правильно питаться и вести себя. Я считаю, что это серьезный риск», — отметила Попович во время круглого стола, ее слова приводит «Коммерсант». Она подчеркнула, что сейчас в России работают всего 330 диетологов, 33 из которых трудятся в поликлиниках. По словам Попович, из-за кадрового голода наблюдается увеличение спроса на услуги нутрициологов. Спикер также выразила мнение, что общество в своей массе не понимает важности профилактики заболеваний и сути этого процесса. При этом Попович уточнила, что в России на здравоохранение направляется около 10% бюджета страны.  Заместитель директора Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова РАН Юрий Зубарев в свою очередь выразил озабоченность по поводу того, что нутрициологи активизировали производство биологически активных добавок (БАДов). Он критически оценил их деятельность, подчеркнув легкость, с которой можно создать продукт, дать ему свое имя и разместить для продажи на различных интернет-платформах. Зубарев поднял вопрос о необходимости вмешательства государственных органов, включая Генеральную прокуратуру, для регулирования действий этих самопровозглашенных специалистов. Нутрициологов он назвал «лжепророками». Ранее Торгово-промышленная палата (ТПП) предложила Федеральной антимонопольной службе (ФАС) усилить контроль за продажей биологически активных добавок БАДов в интернете. Там сообщили, что увеличение объемов продаж добавок способствует росту опасности появления на рынке поддельной продукции и препаратов, которые выдают за диетические добавки.