В Тюменской области на 32% выросли продажи сыра. В 2023 году тюменцы раскупили только 4,9 тысячи тонн, а в 2024 — 6,5 тысячи тонн. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий «Честного знака». «По итогам 2024 года в Тюменской области было продано 6,5 тысячи тонн сыра, что на 32% больше, чем в 2023 году (4,9 тысячи тонн).. При этом, количество производителей сыра в регионе осталось неизменным — 17 компаний», — рассказали в ЦРПТ РБК Тюмень. Также в Тюменской области возрос и объем производства сыров. В 2024 году он составил 1,2 тысячи тонн, что на 17% больше, чем годом ранее (чуть больше тонны).