Свердловская компания «Мясное ремесло», которая готовит сушеное мясо, каждый месяц выпускает продукцию на 5-6 млн рублей. Бизнес начинался с маленькой домашней кухни, а сейчас на производстве работает уже 30 человек. За последние два года оборотные средства компании выросли с 9 млн рублей до 38 млн рублей, рассказал  основатель бренда и сын фермера Константин Беляев в эфире студии прямых эфиров Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства (СОФПП). «В 2010 году приехал в Екатеринбург, начал заниматься металлоконструкциями. Я сын фермера, всю жизнь семья выращивала качественный скот. Столкнулся с тем, что в Свердловской области нет хорошего мяса», — вспомнил Беляев. После он начал сушить мясо на кухне в своей квартире, а в 2018 году взял небольшой цех в 15 «квадратов». В 2021 году Константин Беляев решил расширять бизнес, обратился в СОФПП и получил поручительство по кредиту. Спустя год он оформил в фонде займ на полмиллиона рублей на развитие бизнеса, новое оборудование и сырье. Всего СОФПП выдал «Мясному ремеслу» три займа. Ранее глава СОФПП Валерий Пиличев рассказывал URA.RU, что таких займов в прошлом году фонд выдал среднему и малому бизнесу на 1,06 миллиарда рублей. Сейчас «Мясное ремесло» производит около 60 тыс. штук сушеного мяса в месяц (курица, свинина, утка, конина, индейка, говядина). Продукция «Мясного ремесла» представлена в федеральных и региональных сетях, сервисе доставки «Яндекс Лавка», на Ozon и Wildberries. Также бизнес является постоянным поставщиком для «Жизньмарта» и «ПивКо». Беляев уже поставляет мясо на экспорт — в Белоруссию и Казахстан.