С начала 2025 года в Тюменской области на 8,2% подорожал хлеб. Сильнее всего в цене выросла ржаная буханка. Об этом стало известно журналистам. «Сильнее всего вырос в цене ржаной хлеб (+8,2%), на втором месте — пшеничный (+8%), на третьем — ржано-пшеничный (+5,3%). В среднем на сегодняшний день буханка пшеничного хлеба весом 300 граммов обойдется в 54 рубля, ржано-пшеничного — в 61 рубль, а ржаного — в 53 рубля», — сообщают журналиста РБК Тюмень со ссылкой на основателя сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константина Калугина. Причиной подорожания продукта первой необходимости называют увеличение стоимости складской и транспортной логистики, упаковочных материалов и ростом цен на сырье. Также на изменение цены повлияло подорожание муки и сахара.