В Тюмени, вопреки мировой тенденции, дешевеют продукты. Так, всего за месяц цена на мясные консервы для детского питания и вареную колбасу упала на 56 рублей, на сосиски — на 52 рубля, а на чай — на целых 112 рублей. Об этом свидетельствуют данные Тюменьстата. «11-14 февраля. Консервы мясные для детского питания: 1248 рублей. Сосиски: 535 рублей. Вареная колбаса: 622 рубля. Чай: 1473 рубля… 11-17 марта. Консервы мясные для детского питания: 1192 рубля. Сосиски: 483 рубля. Вареная колбаса: 566 рублей. Чай: 1361 рубль», — написано в аналитических материалах. Помимо этого подешевели: огурцы на 70 рублей (с 365 до 295), сливочное масло на 37 рублей (с 1135 до 1098), печенье на 32 рубля (с 389 до 357), колбаса полукопченая на 21 рубль (с 691 до 670) и курица на 12 рублей (с 263 до 250). Однако есть и продукты которые заметно выросли в цене, например: Рыба (+44 рубля), помидоры (+42 рубля), сыр (+41 рубль), водка (+38), творог (+29), говядина (+16), овощное детское питание(+15), бананы (+14), картофель (+12) и маргарин (+10). Остальные продукты изменились в стоимости незначительно. С начала 2025 года в Тюменской области на 8,2% подорожал хлеб. Сильнее всего в цене выросла ржаная буханка. Причиной подорожания продукта первой необходимости называют увеличение стоимости складской и транспортной логистики, упаковочных материалов и ростом цен на сырье. Также на изменение цены повлияло подорожание муки и сахара.