В России активно развивается теневой рынок просроченных продуктов, выяснили журналисты. Неликвидные товары из супермаркетов покупают за символическую цену и затем перепродают на рынках или через интернет, несмотря на угрозу штрафов и тюремного заключения. Прибыль с такой торговли может быть в десять раз выше закупочной цены. «В России появился целый рынок так называемой просрочки. Схема уже обкатана: сначала неликвидный товар из супермаркетов скупают за бесценок вместо утилизации, а потом он снова поступает в продажу уже на рынках или в интернете», — сообщил телеканал РЕН ТВ. Согласно закону, просроченные продукты должны утилизироваться, однако сотрудники крупных торговых сетей сообщают, что на практике все происходит иначе. «Мы сами, продавцы, выносим по-тихому на мусорку. Не прям рядом с магазином, а подальше, чтобы на нас не подумали», — рассказала сотрудница крупной торговой сети Екатерина. Продаются просроченные колбасы, сосиски и молочные продукты. Цены на такие товары шокируют: пачка печенья стоит 20 рублей, колбаса — 100 рублей, а молоко — 25 рублей. Продавцы уклоняются от ответов о происхождении товара, а покупатели сметают его с прилавков.  Просроченные товары не только продаются на улицах, но и организовываются через интернет. По словам одного из менеджеров, участвующих в схеме, продажи осуществляются «ежедневно и в любых объемах». Некоторые магазины отдают просрочку фудшеринговым компаниям или продают фермерам для кормления животных, но такие сделки часто происходят неофициально. Несмотря на риски, связанные с продажей просроченных товаров, такие продавцы не боятся штрафов и уголовной ответственности. Прибыль от их деятельности может достигать десятикратного увеличения вложенных средств.