Пермяки стали реже приобретать кофе в кафе и ресторанах. И такая тенденция наблюдается по всей стране.  «Реализация кофе в заведениях общественного питания Перми сократилась на 33% за год. Наиболее заметное снижение наблюдается в отношении латте и эспрессо», — сообщает РИА Новости со ссылкой на исследование «Контур.Маркет». В целом по РФ в марте 2025 года продажи уменьшились на 20%, если сравнивать с аналогичным периодом 2024 года. При этом средняя стоимость кофейного заказа увеличилась на 15%. Цены на капучино, латте и эспрессо выросли на 8%, 6% и 4% соответственно, достигнув 261, 262 и 226 рублей. Американо стал дороже на 16%. И теперь цена за чашку составляет 224 рубля.  Ранее URA.RU сообщало о том, что цены на необжаренные кофейные зерна в краевой столице начнут расти на фоне неурожая в Бразилии и Вьетнаме, вызванного засухой. Это приведет к увеличению стоимости напитков в пермских кофейнях. По прогнозам, повышение может составить от 30 до 40%.