Стоимость борщевого набора в Свердловской области выросла на 48,7% за год. Корреспондент URA.RU сравнил цены ингредиентов в апреле 2024-го и 2025 года. Картофель за год стал дороже в три раза. Теперь килограмм в среднем можно купить за 75,84 рубля вместо 24,82 рубля (+205,5%). Лук репчатый подорожал до 53,62 рубля в среднем за килограмм (+63,37%). Капуста подорожала до 64,35 рубля в среднем (+61,8%), свекла — до 57,07 рубля в среднем (+6,5%), а морковь — до 55,05 рубля в среднем (+0,58%). Итоговая сумма набора ингредиентов для борща в 2024 году составляла 205,69 рубля. К апрелю 2025-го набор с этими же составляющими можно купить за 305,93 рубля.