Тюменские рестораторы зарабатывают 9 мая меньше, чем в обычные выходные дни. Об этом URA RU рассказали с сети семейных кафе «Своя компания». «В день Победы люди предпочитают гулять — ходят семьей на парад, ищут развлечений в городе. Поэтому выручка немного ниже, но это цифры не критичные — в пределах 3-4%», — сообщил агентству менеджер одной из точек сети в Тюмени. Повышения выручки рестораны ожидают в выходные вслед за 9 мая. «10 и 11 числа людей будет больше, предыдущие годы показывают увеличение выручки. Абсолютные цифры назвать не можем — коммерческая тайна. Но в среднем +12% выручки ожидаем по сравнению с другими выходными», — добавили в сети. Выручка же ресторанов быстрого питания 9 мая, наоборот, растет. Работники одной из точек сети «Ростикс» сообщают, что поток клиентов в их ресторане 9 мая традиционно на 30-40% выше. Как ранее стало известно, больше зарабатывают в майские праздники и уличные торговцы. Их основными клиентами в праздничные выходные становятся семьи с детьми.