Цены на картофель в России начнут снижаться в конце июня — начале июля. К этому времени соберут первый урожай в южных регионах. Такой прогноз в интервью URA.RU дал руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Высшей школы корпоративного управления РАНХиГС Анатолий Тихонов. «В первую очередь цены снизятся на старый картофель, потому что его нужно будет продать как можно быстрее, а потом и на новый. Насколько существенно уменьшится стоимость, зависит от урожая — чем больше соберут, тем заметнее упадет цена», — сказал эксперт и привел пример 2023 года, когда для картошки не хватало места в хранилищах, и ее пришлось продавать почти по себестоимости. Если урожай будет средним, как в прошлом году, то цены в рознице опустятся до 50-60 рублей за килограмм. К 30 рублям они уже не вернутся, потому что у аграриев выросли издержки на зарплаты, семена, технику и топливо.