За март в Курганской области самыми дорогими продовольственными товарами стали чай, кофе, какао и рыбопродукты. Об этом написано на сайте Банка России. «Заметнее всего подорожали чай, кофе и какао. С начала года рост цен на них ускоряется из-за повышения затрат на сырье (кофе и какао-бобы) и логистику. За март цены поднялись до 3%, а за год 17,2%. Продолжила дорожать рыба и продукты ее переработки. Объем вылова рыбы в России снизился, предложение сократилось, и сырье для рыбопереработчиков подорожало, поэтому рыбопродукты дорожают ускоренными темпами с августа предыдущего года. За март цены поднялись до 2,1%, а за год 20,4%», — написано на сайте. За март цены снизились на манную и гречневую крупы (-0,3%), а также продолжилось падение стоимости яиц (-2%) и сахара (-0,2%). Основной причиной снижения цен на яйца стало увеличение объемов их производства как в общероссийском масштабе, так и непосредственно в регионе, что увеличило предложение в области. За прошедший год стоимость яиц упала больше всего среди всех продовольственных товаров — на 20,27%. Гречневая крупа продолжает дешеветь благодаря большим запасам, накопленным вследствие хороших урожаев предыдущих лет. Цена на сахар вновь пошла вниз в апреле, поскольку предложение значительно превосходит текущий уровень спроса, хотя за весь прошлый год цена выросла лишь незначительно — на 3,3%, уступив большинству прочих продуктов питания. Ранее в Югре и по России также фиксировался рост цен на продовольственные товары: по данным Росстата, за первый квартал 2024 года продукты питания в среднем подорожали на 4,3% в Югре и на 3,5% по стране. Особенно заметно выросли в цене рыба и морепродукты, а также овощи и молочная продукция, при этом яйца и подсолнечное масло подешевели.