В центре уральской столицы прошло главное гастрономическое событие мая: XIV Фестиваль барбекю. Его гостями стали 118 тысяч человек, которые могли попробовать продукцию от уральских производителей: сыры, мед, форель, овощи и сладости. Но самым популярным блюдом среди екатеринбуржцев стало сочное жареное мясо. «Мясо хорошее, и гриль горячий. Главное — не превратить стейк в уголь», — пошутил участник соревнований. Все выходные на Плотинке угощали стейками, шашлыками, кебабами и другими блюдами, приготовленными на огне. Особенно полюбились отборные стейки «Томагавк», сотню которых кулинарам предоставила компания «Сибагро» на чемпионате барбекю. Экологически чистое мясо с уральских ферм привлекало внимание гостей еще на этапе готовки, возбуждая их аппетит насыщенным ароматом. Битва кулинаров проходила в трех категориях: среди профессионалов, любителей и юниоров. По словам дегустаторов, приготовленные на огне «Томагавки» буквально таяли во рту — стейки были мягкими, но при этом достаточно плотными и сочными. «Попробовал стейк от „Сибагро“ — огонь! Очень вкусный, сочный, просто объедение. Попробую приготовить такой дома», — поделился впечатлениями Сергей, один из дегустаторов. Повторить кулинарные шедевры дома действительно просто — продукты от компании «Сибагро» можно найти на прилавках сетевых магазинов. sibagrogroup.ru. Реклама. Заказчик: АО «Комбинат пищевой „Хороший вкус“ ИНН 6604011366