Вы зашли на мобильную версию сайта
Перейти на версию для ПК
1

Гастробарон откроет кафе в Ельцин Центре на месте спорной пиццерии итальянца

В Ельцин Центре на месте Pizzeria откроется кафе с выпечкой
В кафе будет представлена различная выпечка
В кафе будет представлена различная выпечка Фото:

Ресторатор Кирилл Шлаен (владелец заведений Carbonara, OVO izakaya, «Большой грузинский», «Счастливы вместе», «Мимоза», «Шави Ломи», Osteria Dolce) открывает кафе с выпечкой. Оно появится в Ельцин Центре — на месте спорной гастроточки Pizzeria. Сейчас в заведение набирают сотрудников: официантов, поваров и бариста.

«Команда „Большого ресторана“ набирает, стажирует и обучает топовые команды ресторанов Екатеринбурга (Большой Грузинский, Счастливы Вместе, Остерия Дольче и другие). Мы открываем новое модное место — городское кафе „Слойка“ в Ельцин Центре», — указано в вакансии.

Открытие запланировано на лето 2025 года. Акцент в меню сделают на свердловской слойке по оригинальному рецепту, также гости смогут попробовать различные завтраки и кофе — его будут делать из купажа зерен арабики из Африки и Южной Америки.

Заведение запустят на месте Pizzeria. В 2022 году Шлаен отказался от сотрудничества с итальянским шеф-поваром, основателем пиццерии Валентино Бонтемпи из-за расхождения во взглядах. Бонтемпи пытался через суд получить 21,5 млн рублей за нарушение исключительных прав, но смог отсудить только 10,7 млн рублей.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Что случилось в Екатеринбурге и Нижнем Тагиле? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил», чтобы узнавать все новости первыми!

Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Ресторатор Кирилл Шлаен (владелец заведений Carbonara, OVO izakaya, «Большой грузинский», «Счастливы вместе», «Мимоза», «Шави Ломи», Osteria Dolce) открывает кафе с выпечкой. Оно появится в Ельцин Центре — на месте спорной гастроточки Pizzeria. Сейчас в заведение набирают сотрудников: официантов, поваров и бариста. «Команда „Большого ресторана“ набирает, стажирует и обучает топовые команды ресторанов Екатеринбурга (Большой Грузинский, Счастливы Вместе, Остерия Дольче и другие). Мы открываем новое модное место — городское кафе „Слойка“ в Ельцин Центре», — указано в вакансии. Открытие запланировано на лето 2025 года. Акцент в меню сделают на свердловской слойке по оригинальному рецепту, также гости смогут попробовать различные завтраки и кофе — его будут делать из купажа зерен арабики из Африки и Южной Америки. Заведение запустят на месте Pizzeria. В 2022 году Шлаен отказался от сотрудничества с итальянским шеф-поваром, основателем пиццерии Валентино Бонтемпи из-за расхождения во взглядах. Бонтемпи пытался через суд получить 21,5 млн рублей за нарушение исключительных прав, но смог отсудить только 10,7 млн рублей.
Комментарии ({{items[0].comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
{{item.comments_count}}

{{item.img_lg_alt}}
{{inside_publication.title}}
{{inside_publication.description}}
Предыдущий материал
Следующий материал
Комментарии ({{item.comments_count}})
Показать еще комментарии
оставить свой комментарий
Загрузка...