В Пермском крае выявлены нарушения при организации питания в школах. Проверку в во всех 695 учреждениях образования проводило региональное управление Роспотребнадзора. Специалисты ведомства установили, что чаще всего не соблюдались требования по санитарному состоянию помещений, нарушалась технология приготовления блюд, занижались объемы порций. «В 34,6 % проверок объектов выявлены нарушения. Составлено 293 протокола об административном правонарушении в отношении школ и операторов питания в школах и 146 протоколов в отношение поставщиков пищевой продукции», — информирует управление Роспотребнадзора по Прикамью. Поставщики питания оштрафованы на 4 млн рублей. Готовые блюда, не отвечающие обязательным требованиям, не допущены в детские организации. В отношении пермских изготовителей продукции, где также были выявлены нарушения, составлены протоколы об административных правонарушениях.