Капуста  — один из самых распространенных видов овощей среди садоводов. Выращивать их не сложно, однако для получения богатого урожая важно знать самые просты правила подкормки этих растений. О том, когда и как удобрять капусту — в материале URA.RU Какие питательные вещества нужны капусте летом В летний период капуста нуждается как в макроэлементах, так и в микроэлементах. Данные питательные вещества играют важную роль в процессе формирования кочанов, обеспечивают накопление сахаров и других питательных веществ, а также способствуют повышению лежкости собранного урожая. Азот Азот играет ключевую роль в развитии листовой массы, что особенно актуально в начале летнего сезона. Однако с началом формирования кочана рекомендуется снизить дозировку азота, чтобы предотвратить образование рыхлого кочана. Фосфор Фосфор способствует развитию корневой системы. Также этот элемент помогает формировать более плотные кочаны и оказывает благоприятное влияние на их качество. Калий Калий способствует формированию плотных кочанов за счет сворачивания листьев. Также этот элемент стимулирует накопление сахаров и положительно влияет на сохранность урожая во время хранения. Бор Бор повышает плотность кочанов и снижает риск формирования полых стеблей. Если этого микроэлемента не хватает, кочаны могут быть рыхлыми, с полыми прожилками изнутри, что приводит к развитию гнили. Кальций Улучшает вкусовые качества, лежкость и урожайность капусты. Элемент усиливает обмен веществ, влияет на активность ферментов и превращение азотистых веществ, играет важную роль в фотосинтезе и передвижении углеводов. Магний Этот элемент принимает участие в синтезе ферментов, способствует более эффективному усвоению фосфора, азота и кальция, а также играет важную роль в транспортировке питательных веществ ко всем частям растения. Кроме того, он оказывает влияние на вкусовые характеристики плодов. Признаки недостатка питания у капусты летом При недостатке азота происходит замедление роста растений и пожелтение листьев. При сильной нехватке этого элемента можно наблюдать посинение или покраснение нижних ярусов растений. Если вовремя не подкормить капусту азотом, то листья у нее будут мелкие, а кочаны недоразвитые.  При нехватке фосфора происходит задержка роста капусты и формирования кочанов. Можно заметить красноватый цвет нижней стороны листьев, а верхняя часть становится темно-зеленой с фиолетовым оттенком. Кроме того, по краям листьев появляется темная кайма, которая вскоре отмирает.  При недостатке калия у капусты по краям листьев наблюдается появление бронзового оттенка. Края листьев начинают подсыхать, а на их внутренней поверхности формируются бурые пятна. Окраска растения изменяется, приобретая зеленовато-синий оттенок, при этом листовые пластинки становятся волнистыми или морщинистыми. Кочаны формируются небольшими и отличаются низкой лежкостью. Дефицит магния приводит к тому, что нижние листья становятся морщинистыми и пятнистыми. При нехватке кальция у молодых листьев виден «ожог» кончиков в виде некротических поражений. Когда и чем подкармливать капусту летом Капусту в открытом грунте подкармливают три раза. Количество подкормок зависит от сорта капусты: раннеспелые сорта подкармливают реже, чем позднеспелые. Первая подкормка Впервые капусту подкармливают проводят через 10–14 дней после высадки рассады. Для первой подкормки используют такие азотные удобрения, как аммиачную селитру (20–30 г на 10 л воды) или мочевину (15–25 г на 10 л). Из органических средств можно сделать раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15). Расход — 0,5 л под одно растение. Вторая подкормка Вторую подкормку осуществляют спустя 10–14 дней после первой. Для этого применяют комплексные удобрения с повышенным содержанием азота либо азотные удобрения, дополнительно содержащие кальций. В этот раз можно использовать, например кальциевую селитру (10–20 г на 10 л воды), а также аммиачную селитру или мочевину в тех же пропорциях, что и при первой подкормке. Третья подкормка Третью подкормку проводят спустя 10–14 дней либо через три недели после внесения второго удобрения. Для этого используют комплексные препараты, содержащие калий. В третьей подкормке можно развести 20–35 гр калиевой селитры, сульфат калия на 10 л воды, 10–14 гр монофосфата калия на 10 л воды. Если используются позднеспелые сорта, то эту же подкормку можно повторить спустя две недели. Правила подкормки капусты летом Для проведения данной подкормки капусты рекомендуется выбирать пасмурные дни, и вечерние часы, когда солнечная активность минимальна. Перед внесением подкормки необходимо тщательно увлажнить грядки, либо выполнять процедуру сразу после дождя. Рабочий раствор следует приготовить заблаговременно. Полив растений осуществляется из расчета от 0,5 до 1 литра раствора на каждое растение. По завершении подкормки рекомендуется провести рыхление почвы, чтобы удалить сорные растения и предотвратить образование плотной корки на поверхности грунта.