Департамент агропромышленного комплекса Ямала пригласил ведущие российские фудсервисные компании на «Салехардский комбинат» (входит в агрохолдинг «Ямал-Продукт»), который стал первым производством, включенным в общий бренд ямальской продукции — «Ямал Гурмэ». Так власти популяризируют ямальскую продукцию за пределами региона. Об этом рассказали URA.RU в пресс-службе рыбоперерабатывающего предприятия. «В ходе визита на „Салехардский комбинат“ представители ВкусВилл, Интегрита, Юнект, Марр, Свитлайф, GFC, Астрафуд ознакомились с ассортиментом выпускаемой продукции, провели первичный аудит производственных мощностей и первые деловые переговоры. Гости предприятия выразили потребность в поставках всей линейки готовой продукции, в том числе и полуфабрикатов», — отметил заместитель генерального директора предприятия по коммерческим вопросам Владислав Тогумбаев. Визит завершился совместным ужином. Шеф-повара приготовили блюда из уникальных северных продуктов. Гурманов удивили припущенным филе щекура с пряными травами и новинками кулинарной линейки — лазаньей с арктической рыбой и котлетами из щуки.