«Староста двора» и «новенький на районе»: кто кормит Тюменскую область колбасой
В конце 2024 года на рынке мясной продукции Тюменской области появился новый игрок федерального уровня. Холдинг «Черкизово» приобрел в регионе крупный бройлерный цех «РУСКОМ», к настоящему моменту разбавив почти полную власть уже устоявшегося трио производителей колбасной продукции из мяса и птицы. Что из себя представляет новый для региона игрок и кто владеет остальными мясными активами Тюменской области — в материале URA.RU.
Старейшие в регионе
Согласно официальной истории предприятий региона, старейшим производителем мясной продукции в области является Ялуторовский мясокомбинат. Он был образован в 1953 году, в советское время поставлял продукцию далеко за пределы Тюмени. В 2020 году вошел в бизнес-империю олигарха Самвела Степаняна и стал одним из важнейших активов агродивизиона холдинга ARSIB. В 2021 году вся продукция пережила «рестайлинг» — изменился логотип компании и фирменное оформление.
Комбинат, если верить официальному сайту, производит колбасную продукцию из свинины, говядины, оленины и других сортов сырья. Работают пельменный, консервный цех. Правда, с прибылью у компании в последние годы сложно. По итогам 2024 года комбинат потерпел, согласно системе прослеживаемости бизнеса СБИС, убытки в размере 18,5 миллиона рублей.
За последние два года у компании были сложности и в репутационном плане. В 2023 году на предприятии нашли просроченное сырье, а чуть позже появились слухи о возможном банкротстве завода. Однако, этого не произошло, и любимая многими колбасная продукция все еще занимает место на полках магазинов.
«Куриные короли»
В 1976 году в регионе основали еще одну компанию, которая плотно заняла нишу — правда, исключительно в области продукции из мяса птицы. Каскаринская птицефабрика, известная тюменцам под брендом «Тюменский бройлер», много лет проработала как один из важнейших активов местного правительства, а в 2004 году вошла в созвездие холдинга «ПРОДО».
Компания производит большой ассортимент полуфабрикатов из мяса птицы. На колбасных полках магазинов встречаются два бренда местного производства — это классическая «Ясная горка» и отвечающий требованиям Халяль «Халиф».
В 2024 году чистая прибыль «Тюменского бройлера» несколько упала, однако компания осталась в плюсе на 204,8 миллиона рублей. При этом тюменский актив «ПРОДО» в своей сфере входит в десяток крупнейших компаний по выручке на территории всей РФ. С начала года у птицефабрики дважды сменился руководитель: сначала «бройлер» возглавил выходец из Омска, экс-силовик Дмитрий Чиж; вскоре его сменил экс-руководитель «Михайловской птицефабрики» Алексей Кискинбаев.
Мясо нового поколения
Один из самых претенциозных и нашумевших брендов местной колбасы — «Ишимский мясокомбинат» — безнадежно отстал от конкурентов. Завод был основан на целое поколение позже «Тюменского бройлера»: в 1996 году на базе совхоза «Юбилейный» заработал цех мясной переработки, а в относительно современном виде комбинат заработал только в 2000 году.
Товары этого бренда продаются не только на полках сетевых магазинов, но и в фирменных точках — в регионе их, по последним данным 2ГИС, насчитывается 33. При этом интересно, что в Тюмени увеличение количества фирменных магазинов шло параллельно с уменьшением числа точке «Тюменского бройлера». Никаких намеков, просто наблюдение.
«Ищимский мясокомбинат» по-прежнему входит в состав «Юбилейного». Последний с 1996 года успел стать агрохолдингом, который включает также мега-активы вроде «Аминосиба», «Протеинсиба» и других. Владеет холдингом олигарх Сергей Мамонтов. По последней бухгалтерской отчетности, в 2024 году предприятие понесло убытки в размере чуть более четырех миллионов рублей. В начале года компания пережила не лучший эпизод — в продукции нашли антибиотик офлоксацин.
«Новенький на районе»
Последним в «Большую четверку» работающих в Тюмени производителей колбас вошел холдинг «Черкизово». О покупке гигантом местного завода «Руском» стало известно в декабре 2024 года. Сам же холдинг работает в России с 2005 года.
На полках тюменских магазинов «Черкизово» есть уже много лет. Ассортимент включает в себя множество наименований, которые жители региона теперь могут считать местными.
«Руском» основал в 2021 году омский бизнесмен Темури Латария. Строительство завода поддерживал тогда еще губернатор региона Владимир Якушев. За три года до покупки холдингом «Черкизово» завод в Голышманово успел приобрести неприятную известность: здесь находили просроченную продукцию, работники предприятия получали травмы, а еще до запуска рабочие мешали местным жить спокойно. Подробно про это URA.RU рассказывало здесь.
Есть предположение, что компания с такой репутацией могла достаться "Черкизово" по относительно невысокой стоимости. Возможно, агрохолдинг федерального уровня сможет навести на предприятии порядок.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Тюмени? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Темы Тюмени», чтобы узнавать все новости первыми!
